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第1544章 问题相当严重(求订阅)

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“jason说的很对,面对大环境的问题,不是靠谁三言两语就能够解决的,我们身为从业者,只能从自身出发寻找问题的答案。”

张萱这话比较中听,至少身为投资人的杨橙,乐于见到投资对象拥有理性的思维,商场之中,不论你从事哪个行业,感性是万万要不得的。

杨橙尝了口姜爆鸭丝,味道还不错,至少在美国中餐厅里,味道属于中上乘,一道非主流、非招牌的菜肴能做到这个程度,足以见得这家餐厅的水平如何。

这也是一种点菜的小技巧,想看一家餐厅水平高低,别去点招牌菜,从菜单最后翻起,随便点一道工艺不算复杂的菜,如果味道不错,那么这家餐厅一定在水准之上。

最简单的一个道理,如果连土豆丝、蛋炒饭这种基本功都做不好,还指望他们能做出什么好菜?

能把‘倾城’餐厅做到如今这个地步的夫妇二人,自然也明白这个道理,所以他们才没有极力推荐自家的招牌菜。

见杨橙的表情还算满意,张萱不自觉的松了口气,多少年没有这种仿佛参加面试时的紧张心情了,偶尔回味一下,别说,还挺刺激。

杨橙吃了几口就放下筷子,比起鸭丝,凉粉显然更对他的胃口,清凉辣爽的口感很容易上瘾。

延续之前的话题,“我也有朋友在洛杉矶经营中餐厅,他有句话我觉得很有道理,一家餐厅是否成功,味道自然是关键,但绝对少不了一个核心的外部因素,那就是位置!

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