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第53章 调查要在午餐后(上)

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破旧的木门,一晃一摇的招牌上画着一只长了红胡子的酒杯,混杂着烤肉、发酵麦酒还有汗臭的味道弥漫其中,仿佛在勾引客人上门的女郎。

时间才是不到中午,睡眼惺忪的酒馆小哥还在打着哈欠擦拭着酒杯,老板则在柜台后清点昨晚的进账。直至看见洛伦和艾因走进来了,才一脚踹在小哥的屁股上,让他连忙上去招呼客人。

一声不吭的艾因直截了当的坐在了靠窗的位置上,反倒是洛伦颇有兴致的仔细盘问了几句,然后才点了几样。

虽然只是间小酒馆,但因为还没到傍晚所以倒算是安静。大概是洛伦多给了一枚银币当小费,殷勤的酒馆小哥很快就将东西送上来了。

香喷喷的羊排,散发着肉桂香的烤苹果,炸的金黄酥脆的熏鱼和面包叠在一起,外加两大杯黑麦酒和两份焗肉土豆派——经典的酒馆美食,简单却引人垂涎。

尤其是焗肉土豆派,这道菜能让道尔顿这种严肃的人也忍不住想要尝尝,自然不是没有道理的。

首先要准备一些鲜肉,猪肉当然可以不过牛肉更好。将肉绞成肉泥,配上一小勺橄榄油下锅翻炒,直至肉沫泛白才算最佳。随口味清重放入洋葱丁和蒜末,到洋葱的颜色彻底透明为止。

而后加入一小杯葡萄酒,一小杯清水,慢慢等锅开,放入百里香开始煮,静静等候约莫二十分钟左右。

等锅中水蒸发到一半差不多了,再放进面粉,顺时针搅拌让肉汁逐渐浓稠。汤汁越是浓稠,最后的味道也就越是美味。再均匀的撒一些盐,如果能有胡椒,尤其是黑胡椒那就更棒了,浓重辛辣刺激的味道能更加引诱人的食欲。

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