鸡肉搞定，剩下的海盐就好说多了。

苏扬直接找供货商定了一批粗盐，又采购了大量的沙姜等调料。

九斤黄也很快发来了一批。装修公司动作也很迅速，由于不用大动，不影响正常营业，日夜兼程，几天时间就改好了。

万事俱备，苏扬打算开始试制“盐焗鸡”了。

农家式的大灶，底下烧上碳火，慢慢烘热。

苏扬在锅里整整倒进去两大袋海盐，用一把大铁铲不断焙炒着。

这个倒是不难，但是对体力是个很大的考验。

苏扬在炒的时候，把一众厨师都拉了过来观摩。

所谓有福同享嘛，这么累人的活儿，他可没想自己干完。

他一边翻炒，一边讲解着技术要领。

过了一会儿，他直接点名，让罗浩过来接替工作。

罗胖子一脸不情愿，但是又不敢反抗，只能在苏扬充满杀意的眼神中接了过去。

大锅里的海盐，怕是不下百斤重。没翻一会儿，他就汗流浃背，呼哧带喘的。

苏扬嫌弃地说：“行啦，你这就是典型的缺乏锻炼，下一个，姜云东！”

姜云东二话不说，拿过铁铲就上阵了。

到底是他力气大，翻了半天也不见他累。

但是生产队的驴，也不能这么用啊！

很快，他又开始点名下一个。姜云东下来，还有点意犹未尽的样子。

被换下来的厨师，就去忙别的事情了，毕竟还是生意要紧。

此时距离中午开餐还有段时间，一些来得早的客人挤在玻璃窗外，好奇地看着里面，指指点点。

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