夏国相吃了一口鱼肉,又喝了一口甘蔗酒(朗姆酒),发现竟然有股的甜丝丝的味道,不似白酒那么辛辣,也不似米酒那么寡淡。
夏国相回味了一下这看着酒杯里与白酒颜色差不多的酒液问道:“复莆兄,这是什么酒,怎么还有一丝丝的甜味?”
“这是甘蔗酒,是用甘蔗汁酿造,甘蔗汁本就是制糖原料,所以酿造出的酒有一丝丝的甜味。”实际上这甘蔗酒是用榨汁之后的甘蔗渣发酵酿制,郑经是学农业出身,知道以现在的压榨技术根本不可能将甘蔗之中的糖分全部利用完,便想到了利用甘蔗渣含有的糖分制作甘蔗酒。
这对他这个农学院出身的大学生来说,没有任何的难度。而且明末清初蒸馏技术已经普及,并不需要郑经发明一套蒸馏设备。
“夏某听说葡萄能酿酒,果子能酿酒,没想到这甘蔗也能酿酒,真的是世上万物都有妙用。不知这粉条与甘蔗酒的价钱如何?”
“粉条一斤二十文,不过这粉条是干的,煮软之后,至少能够变成二斤,算起来还是很划算的。甘蔗酒因为使用甘蔗汁为原料的原因,价钱要贵一些,一斤酒要三十文。”
到现在夏国相已经看到了郑氏的四样商品,包括鱼肉罐头、食盐、红薯粉条和甘蔗酒,这四样东西在夏国相看来鱼肉罐头与红薯粉条是非常好的军用物资。
在行军作战的时候,能够保证每日让士卒吃上一些鱼肉,士卒的士气能够大幅提升,而且这些物资价钱并不比粮食贵。
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