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第四百八十九章 两道创新菜

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大家各自散去,按照店里的分组安排,跟着张居成,还有头炉师傅张超、李宁新和新提拔上来的程迎春学习。

看到文泉春的学习氛围,康师傅和黄师傅再次忍不住对杨兴盛称赞道:“杨师傅您店里可真不赖。

现在外头的饭店,愿意教下面人手艺的可没几家。”

至于两人怀疑这是作秀给他们看,其实一眼就瞧出来根本不是作秀。

不说学习的内容,就是每个人手里头都有使用了大半的笔记本,已经说明了这不是第一次。

杨兴盛倒也没谦虚,说道:“出来吃饭总归得有手艺。

店里头安排师傅们教导,其他人学到了一些安身立命的本事,店里面菜的质量也能提高,这是双赢。”

一席话让康师傅和黄师傅赞许不已。

别看教的都只是一些基本的功夫和菜式,能做到这一点还真的不容易。

收回注意,几个人再次把目光放在了杨振兴身上。

杨振兴看到视线看过来,立马行动起来,同时嘴上介绍道:“师父,我制作的两道菜都是按照您二位的要求,蔬菜作为主料。

其中一道叫做糖醋茄子,另一道叫做吉利炸萝卜球。”

两位师傅不愧是大师,只听名字已经知道了杨振兴这两道菜做出来的模样。

不过他们还是十分有耐心的看着杨振兴手上的操作。

“糖醋茄子是从传统菜糖醋肉的基础上想到的,因为蔬菜里面,茄子很吃油,口感也跟吃肉十分接近,所以才有这个想法。”

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