司焱倒是丝毫不慌。

随即在冰水中又加了点牛栏山（白酒）和料酒，去去腥。

这一点，吕明浩属实没看懂。

要知道不管是猪腰子还是鸡肉，以及其他的家畜肉类，在炒之前都是要用开水焯一下的。

为啥司焱直接丢进了冰水中？

吕明浩没有理会司焱，将热水中浸泡的腰花捞出后淋干。

随后把辣椒去梗后切开去掉辣椒籽；洋葱冲洗之后剥开切成洋葱片；香葱冲洗之后切成葱段；生姜冲洗去皮切成生姜片。

淋干后的腰花放入盆里，加入料酒、食盐、生抽、白砂糖和胡椒粉，混合均匀。

随后，吕明浩又在其中加入了少许的白葡萄酒。

也算是他的一种独特秘法。

至少其他的厨师是不会这样做的。

整个动作，一点不拖泥带水，看着极为流畅。

做完后，吕明浩抬头看了看司焱，不屑的笑道：“如何？”

“一般。”

司焱淡淡地说道。

“一般？”

吕明浩冷笑了一声：“就你这前期处理腰子的手法，你就已经输了！”

司焱耸了耸肩膀：“你是用嘴做菜的？”

“呵呵，就你这手艺，能做出来什么好吃的？估计吃你东西的人，也不会欣赏美食！”

“你说什么？”

“嘭！”

司焱直接将菜刀砍在了菜板上！

这一声顿时吸引了在场所有观众的目光！

大家也不知道为什么，司焱要发这么大的脾气？

“呼......”

司焱平复了一下自己的心情，眼神中竟然带着一丝淡淡的杀意：“我最讨厌的，就是侮辱我的顾客们，他们喜欢不喜欢，都是对我的认可，不是你一个没吃过我美食的外人，能够评价的！”

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