“卧槽!”
待司焱将重新做好的这道菜放在后厨的桌子上后,一个员工不禁发出了一声惊叹。
这道菜的香气,绝对不输于高主厨做的!
“额,小司,要不你介绍一下?”
闻着香味,江秋山就想来上一口。
“嗯,这道菜的名字我也顺便润色了一下,就叫酥皮山珍鲍鱼碎!”
“之前高主厨的那道菜虽然也叫做酥皮,不过那只是蛋挞皮,并不能吃,而这次我直接做成了能够直接吃的外皮;而中间的馅儿料,先是煮熟,然后剁碎加入调味品,剩余的高汤自然留着,这样也可以两吃。”
“怎么个两吃法?”洛兰好奇的问道。
司焱指了指已经捏在了一起的蛋挞皮:“蛋挞皮虽然捏在了一起,但是有缝隙,可以将高汤灌在里面;当然,不喜欢的可以单吃酥皮馅儿料。”
“尝尝?”
大家都有些按捺不住,只不过江秋山和吴乐强都在,他们也不好意思下手。
终于,在江秋山的带领下,员工们也纷纷拿起了那些酥皮,放入了嘴中。
而高世哲却不然,只是拿着一个小碗,去盛了一碗高汤尝了尝。
司焱只是笑而不语。
高世哲只是尝了一口,本来皱紧的眉头竟然慢慢的舒展开来,表情也变的十分放松。
各种的山珍,加上鲍鱼等,竟然煮出了如此深邃、让人想一直喝下去的高汤!
而香榧的气味,也在高汤中发挥的淋漓尽致!
且不说那酥皮馅儿料做的如何,只是这高汤,就已经赢过了自己。
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