珍宝蟹，这就是蒋海目前的目标所在。

珍宝蟹这种螃蟹，其实在美国还是相当有名的，当然，在国内也有一些名声。

但却并不是太常见，这种螃蟹也叫做元宝蟹，馒头蟹，长的圆圆的，看起来很好玩。

同时这种螃蟹的味道却相当的不错，尤其是出肉率，相当的高。

一般的蓝蟹，也不是大西洋这里原本的土生螃蟹，出肉率就已经很高了，高达15%，也就是一斤的螃蟹，可以弄出一两五的螃蟹肉来，不要以为这很少，一般的梭子蟹，出肉率也就是在10%左右，而珍宝蟹高达24%，不过这种螃蟹主要产地集中在太平洋美国这边。

蒋海现在所处的位置是大西洋，所以他这里其实并不应该出现珍宝蟹的。

不过就像是应该出现在南极的阿根廷红虾，他这里都出现了，出现珍宝蟹好象也没有什么大不了的，蒋海在很早以前，就发现了这些螃蟹，不过这些螃蟹的数量并不多，卖钱是肯定不行的，但用来吃，到是足够了，确定了这些螃蟹之后，蒋海也潜到了它们的旁边。

开始一只只的抓了起来，一般没有抓过螃蟹的人，很容易被螃蟹夹到手的。

不过蒋海毕竟不是一般人，他的反应速度，还有他的经验，可不会被螃蟹夹到。

一只只的螃蟹，很快就被蒋海拿了起来，毕竟是还活着海中的螃蟹，那螃蟹的肉质都是相当饱满的，不像是在一些远离海岸线的地方，买到的螃蟹，那里面的肉都空了很多了。

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