蓝鳍金枪,金枪鱼的一种,也是最贵的一种,也叫做黑鲔鱼,或者是蓝鳍吞拿鱼。
虽然说没有黄唇鱼那么恐怖的价格,不过在鱼类当中的价格,也绝对可以排的上是顶级的。
这种鱼属于全球巡游鱼种,味美、稀有、而且最主要的是,捕捞成本极高,主经分布于北半球的太平洋和大西洋海域,同时这种鱼也是游的最快的鱼,捕食时最愉速度可以达到每小时八十八公里,24米可以一秒游完,这样的速度,别说是渔船,啥船也没有它快。
正是因为如此,所以这种鱼并不是很好钓,不过就算是如此,这种鱼在全球的数量也在不断的减少中,一是因为这种鱼本身是没有办法饲养的,因为是全球性巡游的鱼,它需要不断的游,不断的吃,人工饲养几乎是不可能的,也正是因为如此,所以蒋海没有养这个东西。
二是因为这种鱼被捉的真的很多,有太多的人喜欢去抓这些家伙了,因为它们很值钱。
这种鱼本身的肉质极好,号称水中的特优牛肉,是做刺身的极好的材料之一。
在全世界都被视为高经食品和顶级美味,不过全世界百分之八十以上的蓝鳍金枪鱼都是被岛国的人消费的,没有人会了解,这个民族对于蓝鳍金枪鱼的喜爱。
生鱼片和寿司,这些东西,在国内也就是偶尔调剂的食物而已,在那里却可以当成主食来吃。
蒋海曾经最好的时候考虑养过这个东西,因为这种鱼跟牛肉一样,也是要按着部份来算钱的。
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