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第693章 镇糖为晶(续)

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“刘芒师傅,我可以尝了吗?”盯着盘中的‘咕噜肉’,孙宥晨感觉喉头一阵火热。

“尝吧,凉了就走味了。”刘芒笑道。

孙宥晨拿起筷子,小心的夹起一块咕噜肉,送入嘴中,一口咬下。

“咔嚓!”清脆的响声在牙缝间迸发,菠萝香气混合着糖壳的甜味,首先在舌尖上荡漾开。

当人的味蕾被这迷人的味道沉醉,还未来得反应,随着牙齿的切合,第二层糖壳破碎了。包裹在其中的糖醋汁凶猛的喷溅在口腔四处。

酸酸甜甜的味道刺激着舌下的唾腺,大量的唾液分泌,在口腔中泛滥成灾。

忍不住快速咀嚼,菠萝汁、酸醋汁,再加上咬着‘嘎吱’带着脆感的五花肉,直欲让人如上云端。

相比刚才林萧那道传统的‘菠萝咕噜肉’,现在刘芒的这道,不但保留了其中的精髓,更丰富了口感和味觉的层次。

“原来这才是改进菜品啊!”孙宥晨突然间明白,明白自己和刘芒的差距倒底在哪了。

“刘芒师傅,这道菜品你能不能授权我在我的餐厅售卖?”孙宥晨脱口而出。

“呃……可以吧。”刘芒一愣。

“孙先生,卖无所谓,可你准备找谁做呢?咱们老刘吗?”林萧戏谐道。

“我自己做啊。”

“别忙活了,你做不出来的。”林萧很肯定道。

“为什么?”孙宥晨有些不忿,刚才他已经观看了整个制作过程,刘芒又答应将酸醋汁的配方给他,重新复制的话不是什么难事吧?

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