pS:上章笔误，应该是冷吃兔，而不是冷水兔，是自贡的一种美食，已经修改，抱歉。

鸡肉剁好，悟静也端着从菜园中采摘的辣椒回来了：“芒哥儿，这下够了吧？”

“嗯，够了。”刘芒点点头：“去洗干净，我马上切了做菜。”

悟静摘回来的是那种青色的长筒辣椒，这种辣椒只有拇指粗细，却有一个巴掌长，味道十分辛辣。

刘芒将悟静洗净的辣椒切成丁，又从厨房的案板下取了一个洋葱切成小碎，接着架锅开火，准备炒制了。

“芒哥儿，现在就炒吗？”悟静一边在水龙头下揉搓自己的双手，一边说道。

这个憨货刚才摘辣椒时，不小心将辣椒的汁液弄到手上了，现在正辣得直起跳。由此也看出，这种不起眼的青辣椒到底有多辣。

“你去和杰巴摆桌子吧，我几个菜一起炒，很快的。”刘芒抓起一瓶食醋递给悟静：“倒点白醋搓手，马上就不辣了。”

“还真是！”悟静倒了点白醋在手上搓了搓，再放水龙头下冲洗一番，手上那种灼热而刺痛的感觉迅速消失了。

“芒哥儿，这其中有什么道理吗？”

“道理很简单。”刘芒一把扭开灶台的火焰开关：“辣椒中的辣味主要来自辣椒素，而辣椒素则是呈碱性的，倒上白醋洗手，能让酸碱平衡，痛感自然就消失了。”

“还是搞不懂，不过有用就行。”悟静嘿嘿一笑，出去叫杰巴了。

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