五月己丑，初三。

徐平已经买了马，这是专卖白酒的铺子在金水河边开起来后，收入可观父亲奖赏他的，花了近五十贯钱。

徐平骑着这匹马，沿着金水河大堤，慢慢走进白沙镇。

现在已经正式进入夏天了，河堤上的垂柳变得翠绿，像两条绿带捧着清澈的金水河一路流向京师。金水河水质甘甜，是东京城里皇宫和王公大臣的饮用水源，也是徐家的酿酒用水，好水才出好酒。

五六十年来，朝廷年年植榆柳护河，使这一道道汇向京师的运河，成为了中原大地上一道道的绿色长廊，这片饱经蹂躏的土地平添了许多生气。

新开的专卖白酒的铺子就挨着徐家酒楼，搭在金水河边上。是一个硕大无比的棚子，上面只用芦席茅草遮住，四面通风，最里面一排柜台，摆着几个巨大的酒缸。棚子里长条板凳，木桌子，一切从简，与酒楼里的奢华之风完全不同，卖的菜也多是咸菜卤味，能简单就简单。

这是徐平的主意。

烈性的低端白酒定位就是金水河上的船工纤夫，和万胜镇的禁军大营，他们喝的不是意境，要的就是那种爽快。

来到棚子前，小厮眼尖看到，急忙上来扶着徐平下马，牵到一边拴好。

徐平进了棚子，里面的客人已是不少。

这个铺子与酒楼的生意不同，主要做的是白天生意，酒楼是丰富当地夜生活的。到了晚上，只有码头的苦力才会来买一碗酒，仰头一口喝下，晕晕乎乎地回到家里去。

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