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老刘的生活日常现在其实很简单，就是为了一家子的一日三餐、再围着自己的大闺女和两个小宝宝转。

中午吃油扣鱼的时候来了灵感，打算弄些糟鱼，这个想法就一发而不可收。连小乐乐都被吸引过来，午睡都暂时取消。

其实糟鱼老刘也就吃过一次，还是他原本保安队上的一个小兄弟从老家带过来的。那时候吃着就是挺香的，小乐乐也喜欢吃，只不过市面上却买不到。

这道略带特色的美食，就被埋在记忆里了。正统的做法，当然是有些复杂，也需要好多的材料。不过老刘在网上研究了一下之后，觉得还是来个非主流的吧。毕竟这是在北方，有些材料不是那么好搞定。

比如说，那个醪糟，他都不知道去哪里买去。而且他还是想做就做的主，哪里有那个时间去踅摸这个？不如自己将传统方法改良一下，好不好吃的，做完了再说。

带着乐乐，到山下的鱼塘里捞了一些大鲫鱼。不是那么好捞，现在塘里的养殖密度小了，不像以前那么一网下去就能捞好多，然后再选你用的鱼。

回到了家里边，老刘就将这些鱼给清理干净。看网上的那个做法，好像还有一道风干的工序，老刘哪里等得急啊。

就先放边上控控水，这个就行了。可不是故意要减少程序，反正已经是改良的了嘛。

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