二月二,并不是啥正经的大日子。这个节,距离春节有些远,人们在投入到了工作以后,就更没那个时间来张罗。
正常的情况,也就是晚上下班买上一些猪头肉,还得是好吃这一口的。吃完了饭,没什么事儿了,到街上的理发店再理个发。
龙抬头,剃毛头么。在二月二的时候理发,这个也是有一个美好的寓意的。
往年来讲,李家沟这边也是一样。家里人口多一些的,会自己煮个猪头。这个猪头肉又不是说必须得二月二才能吃不是?
其实就算是剩下了猪头肉,这个也没有关系。你可以用小坛子装上,然后用酱油泡,那个咸肉的味道,也是蛮不错的。
只不过现在的酱油里边盐分都比较少,你得往里加一些盐,然后再用锅煮一下才行。这样处理过的酱油你再泡肉,短时间内,就不会变质。
今年这个二月二就有些不一样了,李家沟的村民们要感谢一下刘富贵,顺便也是大家伙凑一起,热闹一下。
得说现在的日子真的是好了,要不然这时候哪里有这个闲心啊。都得忙着春耕备种,采购种子化肥啥的,操持这个事儿,太耽误时间不是。
刘富贵今天起了个小早,提前将家里的猪头给烀上。跟村里聚餐会有猪头肉,家里边也得预备一些。
小乐乐爱吃猪眼窝的肉,朱师傅属于爱吃全部,顺便再泡点咸肉解解馋,这个就蛮好。
等小乐乐迷迷糊糊起床的时候,刘富贵这边已经煮了两开了,其实就算是早晨也能吃一些,只不过味还没有煮进去。
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