“嚯,大茹,你这豆腐点的越来越好了。”
“就你这门手艺要是放到以前,一辈子吃喝不愁。”
牛凤英见秦大茹用卤水点的豆腐恰到好处,不由得表扬了一句。
她们几人的关系很好,所以牛凤英说话也就没了那么多的顾忌。
要是一般关系,她还真不敢说这以前怎么怎么样的事情。
“嫂子,哪有你说的那么好,只是正好这一锅点好了。”
秦大茹很谦虚的说道。
其实秦大茹当初和后勤老赵学做豆腐的时候还真有这个打算。
她一个寡妇独自带着孩子太辛苦了。
不仅想着要把小锁养大,还想着等小锁长大了,给小锁攒钱娶个媳妇。
所以秦大茹就想着多学些手艺。
想着要是实在没办法她就在家悄悄的做点豆腐。
到时候去黑市跟人家换些吃食啥的。
不过这几年队上一直很照顾她,再加上秦大茹本身就勤快。
在七队她家里虽然过得不富裕,但也并不比别人家差太多。
当然了现在她嫁给了李大鹏,组成了新的家庭以后,日子就过得更有盼头了。
所以她这个想法一直都没有实施,但她这门手艺却是学成了。
“谝子,谝子,过来帮忙压豆腐了。”
牛凤英见秦大茹把点好的散豆腐盛到了模具里,就赶紧叫他们家那口子过来帮忙。
这一锅豆腐的重量可不低,现在需要人把模具搬到架子上。
到时候用大木棒利用杠杆原理慢慢的把模具里的豆腐给压实,把水分挤出去一些才行。
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