午餐很丰盛,鸡鸭鱼肉样样有,也很有特色,冯一平特地吩咐,让自家酒店里厨艺最高的厨师,不要把菜做得那么精致,尽量往粗犷的方向上走。
这个策略无疑是成功的。
就连佩奇和布林这两个平时对生活不在意的家伙,现在对米其林星级餐厅也都没什么感觉,做得再精致,也并不能让他们眼前一亮。
再说,我大中华可是一贯的热情好客,相对西餐,我们中餐的大多数菜,份量都会足一些,份量大,外在表现还要精致,本来就不容易。
加之冯一平本身,又是不喜欢那些花了很多功夫做造型、雕花之类的菜,又不能吃,那你还费那么大劲干嘛?
他总觉得点那些有雕花的造型菜,就如同买椟还珠一样傻——尽管从酒店餐厅的统计数据来说,现在这样的傻人很多,而且越有钱越喜欢这样点。
总之,包括贝佐斯这样上了些年纪的家伙在内,看到厨房端出来的那些用大号的青花汤碗装着的菜时,很是新奇的样子。
再在冯一平的带动下,夹起一只鸡腿,或者是一块猪排一尝,顿时就吃出了大大的惊喜,竟然是这么美味?
之所以那么美味,这主要是因为食材。
堂哥东正他们这几年,在一些特供食品上,花了很多心思,总量并没有多大变化,但是品种自然是越选越好。
最厉害的,是在饲养技术上,已经是几度更新,还都是专程请了知名的专家设计方案,并且自己在实操中反复摸索,最后才定下来的,对外高度保密的一套方法。
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