除了“糟钵头”，沪市最值得推荐的糟货就应该属于“三糟”了——糟鸡、糟门腔、糟毛豆。

糟鸡很好理解，主角是鸡，肉质很嫩，糟更入味；与鸡肉本身的“鲜”结合，鲜嫩咸香。糟中加入了一定比例的黄酒，而且酒也是手工现“打”的，相较瓶装成品酒来说，口感还是不一样的；因此这里的“糟鸡”大受欢迎，独得众人恩宠~

糟门腔这个名字就有点怪异了，估计第一次听说的非沪市人都得懵逼，还以为这是什么奇奇怪怪不可名状的食物呢，尤其是“门腔”二字，总是能让人联想到某个菊花形状的特殊器官......

可实际上，这就是一道糟猪舌头，“门腔”这个名字，在沪市话里面的意思其实是猪舌头。

这家店的师傅真的是刀工了得，猪舌被切的很薄，因此才会更入味，鲜中带甜的味道算是比较特别的了。入口很清爽，没有过多的油脂，对于怕油腻的人来说这是最合适不过的了。

而猪舌应该是在酒糟中泡的足够时间，咬起来既有韧劲又不会太软，吃的晋阳直翘大拇指，连连叫好。

糟毛豆这种夏季家桌上必备的“开胃凉菜”，冬季其实是不太适合吃的，而且这个时节也不是毛豆上市的时候，所以晋阳只能遗憾的希望来年能吃到它了。

四个大男人貌似都是吃货，几杯黄酒下肚饭桌上就彻底没了老板和下属的概念，全都成了平等的老饕吃货，各种美食如流水般被端上来，一个个空盘子又很快被撤换下去。

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