“竞争机制还是很重要的，自从牧场第二座餐厅开业，我发现好像一夜之间所有人都变得更加勤快了，厨房里的厨师做菜的时候更加仔细了，甚至用出了比平时多一倍的努力。

服务员们走路的速度都快了不少，每次上菜都嗖嗖的快，简直可以用快狠稳来形容。

晋阳你知道吗？你表姐计算过了，这段时间我们宝塔餐厅的营业额比往常几乎多了将近一倍，好像新开的餐厅不仅没有影响到宝塔餐厅的生意，甚至还起到了促进的作用。”

钱远把这段时间以来牧场餐厅发生的一些事情简单的说了一遍。

为什么中国有很多小吃街？为什么很多饭馆喜欢扎堆似的开在一起？

因为集群效应，因为人的本性都是懒惰的。

就拿宝塔餐厅为例子，以前它每天的客流量都在2，3千左右，而且牧场就这么一个大型高档餐厅，游客们看起来好像是没什么选择的余地，只能去宝塔餐厅吃饭。

不过事实上根本不是这样，每天有更多的游客其实都选择了徒步，野炊……

自己弄个小炉子就好了……

因为宝塔餐厅里吃饭的人实在是太多了，每次都要排好久的队，实在太浪费时间了。

而且牧场就只有一个餐厅，去不了宝塔餐厅，那好，干脆我们自己做好了……

所以宝塔餐厅最近每天的客流量几乎没什么太大的变化。

可是等第二座餐厅开业以后呢？

为什么吃饭的人看起来更多了？

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