所谓鱼脍,其实就是后世的生鱼片。
在秦朝河中钓出的鱼,先天就比后世饲料养殖的鱼要鲜美。而且在调味品上,用切碎的葱花、茱萸、姜末搅拌在一起的蘸水,再配上从春秋、战国时就出现在中国餐桌上的花椒,更是别有一番辛辣的风味,此道菜可以说不输于后世了。
张鹏用手拿起鱼肉,在小碟子里蘸了一下,放入口中咀嚼片刻,点头道:“阿母,此鱼脍极鲜!”
“俺也尝尝!”硕早就按奈不住,抓起一大块鱼肉,蘸了蘸调料就塞到嘴里,嚷道:“阿媪,果真鲜极了!”
“哈哈哈哈!”看到硕吃鱼的样子,在座都笑了起来。
张鹏仔细品味着口中的鱼肉,入口滑嫩,只有淡淡的腥味,的确很好吃。
“阿母……阿丈,且慢用食。”张鹏拦住要吃饭的两位老人,朝硕使了一个眼色。
他早就知道硕一进门就把酒肉藏在了门后,只是没有点破,此时让硕拿出来,后者却一个劲地晃着大脑袋,说啥也不肯搭话。
见二老不解,张鹏无奈笑道:“阿母,俺今日赛牛得‘最’,上吏赏赐了一些酒肉,特来孝敬您嘞!”
硕母先是大喜,然后连连摆手:“这怎么使得……娃儿自己留着!”
张鹏道:“阿母勿要推辞,硕弟助我饲牛一月,没有他,小子也不能得‘最’,您就当是硕弟应得的。”
硕母看向老伴儿“杨”,后者点了点头,一拍大腿道:“鹏小子请吃酒,还客气作甚,一家人不说两家话,今日乃翁就陪你小子喝两碗。”
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