“22,不准再偷吃了!你晚上还想不想吃饭了?”安璃又一次瞧见22偷偷拿了一颗剥好皮的荔枝忍无可忍得出声说道。
22一看自己得行动发现了,不由有些心虚,一下子把一颗荔枝塞进嘴里就一溜烟得飞跑了。
“你也不怕噎着,一口给吃进去了,真是服了你。”安璃看22跑远了笑着说了两句继续跟虾做斗争。
其实荔枝虾的做法特别简单,只是前期准备工作有些许的复杂。
安璃把虾剥好之后放进葱姜水里,一个是为了去腥(虽然她觉得系统出品的虾蟹没啥腥味儿),再一个她要熬点番茄酱为了避免虾被吹干,泡着水可以保证水分不流失。
安璃把西红柿捡出来十几颗洗干净用热水烫过之后把皮剥掉。去蒂之后切成小块放进锅里,锅里倒入白糖,又从贸易所里买了几颗柠檬,把一颗柠檬的汁儿都挤进锅里。
安璃把火控制到小火得程度,让小火慢熬到西红柿出汁。
等着熬汁的时候,安璃又去淘米热水上锅蒸米饭。忙活完这边儿正好西红柿熬汁已经差不多了,安璃又填了把柴让火烧的旺一些。大火一边烧着一边搅着慢慢变得粘稠的番茄汁,等汁彻底收完之后番茄酱就大功告成了。
安璃用小勺子尝了一点点,“我的妈呀,糖放的少了些,这有点酸怎么办?”第一次做没掌握好用量,略微的有些失败了。
“哎,算了。凑合着吃吧,吃完这些再重新做。啊,两个锅都占着,太怀念现代的食堂那种大厨房,几个灶台随便用。还有电饭煲,电磁炉,电各种…这里什么时候才能通电啊。”安璃现在无比怀念现代的高科技产品,原来用的时候也没感觉有多方便,现在想想太解放双手了。
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