“龙吟牌的大吟醸...”
御老公在现世这么多年,觉得东樱日新月异最大的就是这造酒行业了。
纯度越来越高的清酒,也成为了他的心头好,自然一下就察觉到了这股香气的来源。
再细闻,他便察觉到不止是在鱼肉上,甚至是在他们各自碗里的鱼肝蘸酱里也有着一丝若有若无的酒香。
加上平野次郎煎制鱼骨汤的时候,用了大量的大吟醸,御老公明白这位明显是抓住了异类的心头好。
不止是剧毒河豚,更是用了酒作为这道黄泉曼陀罗三吃的主角!
看到评委当中已经有存在看出了自己的小心设计,平野次郎也不会故作神秘。
“融入了毒血的河豚鱼自然是美味,可是血里的腥气却也是需要考虑的味道,用清酒和再次降温的方式,能够让那股味道被拿去,并且化为一股若有若无的香气,增加味觉里的丰富度。”
“要是能够搭配上鱼肝酱汁,将会更加美味!”
听着平野次郎的介绍,第一个将河豚刺身放入口里的不是御老公和另一位评委,反而是已经品尝过开胃菜的大天狗!
收敛了背后的双翅,在平野次郎介绍完毕后的瞬间,他就已经夹起了三片鱼肉,在自己碗里酱汁打了个滚,然后就放入了口腔里。
还没有开始咀嚼,仅仅是口腔和鱼肉进行接触,一股更加刺激的,让人浑身颤抖一般的电流口感就开始侵入大天狗的神经,紧接着的就是浓郁的酒香扩散开来。
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