“正如刚刚范师傅所说，任何一道菜，想要做好做成极品，每一道程序都得考究，那么，切豆腐块自然也不能用普通的刀法。”

江言右手握刀，左手拿着一大块豆腐，话完，就将左手中的豆腐往空中一抛。

这个动作令高志华以及台上的观众哈哈大笑：“哈哈，他以为他是谁啊，居然想学范师傅，他会抛刀吗？真是自不量力！”

不过笑容很快在他们脸上僵便了：只见江言右手挥舞，菜刀在空中发出呼呼之声，而空中的那块豆腐，居然变成薄薄的一小块，纷纷掉入桌上的盘中。

那主持人简直难以置信，揉了揉眼睛，惊叫道：“我没看错吧！这位江言小师傅居然也会抛刀，而且，他的抛刀之技似乎并不比范师傅差啊！”

确实，江言双脚犹如老树盘根稳稳站立地上，右手挥刀，刀法如行云流水收放自如，刀光飞舞，端的是潇洒无比。

而且，范师傅刚刚的抛刀，是姜片散落在案板之上，有些凌乱，而江言，抛刀切出来的豆腐块不仅大小厚度统一，而且是整齐有序的排列在菜盘之中。

更关键的是豆腐鲜嫩，稍有不慎便会散碎，要比姜片难切的多，而江言力度却拿捏的恰到好处，所以无论是从观赏性还是难度系数上来说，江言的抛刀之技比范师傅是有过之而无不及的。

这个道理，那些评委们自然是懂的，互相看了一眼，脸上均写满了震惊之色，均想：这大概是自己见到的，最厉害的抛刀之技了，没想到是出自一位小年轻之手，看来真是人不可貌相啊。

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