我都跟你说了，赔多少都由我来负责，跟你们没关系。

不要有压力，王二狗在这上面分外生气。

还有什么？

还有就是能不能我单独出来，我就弄后厨。

嗯，王二狗手指轻轻的敲了敲桌子。

五总的意思是，不是您单独管理这个后厨，前厅这块儿由别人来代为管理。

对，郑总，我就是这个意思。小五不好意思的羞涩的笑了笑。

哎，这个该怎么弄？王二狗看着这些周围的人。

目光深邃像是穿透每个人一样，他巡视了一遍又一遍，看着空白的地方，仿佛像凝视前方，看到遥远的未来。

如果集中采购的话，他们的成本还会下降很多。

尤其根据刘根儿给的统计分析表，咱们在肉类，面，菜以及纸成本能下降很多。

最少有20%以上的议价空间。大丫适时补刀。

国内也有这些经验。如果以工厂方式集中加工，然后统一配送到其他店。

不知道这个方式可不可取，例如月饼和糕点店的方法。宫骏二次补刀。

这样在后厨管理上能够减人，前台服务上都能形成统一的规范管理，在运输上我们也有统一的规范。

对啊，在运营成本上我们也能下降不少，只是如果这样的话，店面少了根本不合适。

是不是那些面积店的面积太大了？

如果一个小店就像卖包子或者卖饼子这个店，他店面小，店面店里坐不了多少人，而且客流量还挺大。

大壮适时吸怪，嘲讽。

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