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蛋白酶

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真的累了,和这么傻逼的导师。

-----正文-----

一提这个事情我就生气,越想越生气。这个话题简直有吐槽不完的话。

我跟我们实验室的有个师妹是做同一个课题的,都是发酵之类的。然后我们都需要添加蛋白酶来辅助发酵。然后幺蛾子就来了。

先是他叫师妹说了,问她蛋白酶能直接水解蛋白质就能成为氨基酸,为什么还要接菌发酵,你要找到接菌发酵的优势。然后师妹一脸懵逼了,就觉得不对,但是具体哪里不对又说不出来。

接着过了几天又跑到我这里蹦跶,说了一样的问题。我回来和师妹说了,师妹说蛋白酶是无法将蛋白质直接水解成氨基酸的,只能水解成多肽。多肽进一步才能水解成氨基酸。

行了,我俩悲催的抗争之路,从这里开始了,到昨天晚上彻底结束了,因为我俩知道正常人何必和傻逼计较呢,我俩认输了。下面来说一下我俩的抗争之路。

她跟我说了之后,我回来和师妹讨论了关于这个问题,只是查阅了一小部分的资料,并没有整理成系统的东西。所以在他下一次跟师妹摆他那匮乏的脑容量的时候,师妹就辩驳了,他说师妹说的不对,因为发酵也是产生的蛋白酶,也是水解的过程,为什么最后成了氨基酸,而蛋白酶直接水解蛋白质就是多肽。把师妹说的哑口无言。师妹跟他说发酵时多酶水解的过程,他不信,说师妹凭空想象,没有理论依据。

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