日常

-----正文-----

出现失误后服务员的大脑一片空白，他勉强把那道菜放好后惶惶不安，面带歉意地听候顾客发落。

“没事，你下去吧。”文宁对着服务员温和地说。他虽被弄脏了衣服，却并不放在心上。

毕竟谁也不想出现失误，而且很多失误在所难免，不是仅凭个人意志就能避免的。

机器都有出错的时候，何况是人呢？

很多事情，多做多错，少做少错，不做不错。

不做是几乎不可能的。据文宁所知，服务员要做的事情很多，说句服务员是打杂的都不为过。

服务员的工作内容主要是为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐、来客接待、端茶递水、协助完成上级领导交办的其它临时性工作等。

不仅如此，很多餐饮店是由服务员为客人点单的，就比如他们吃的这家，而且服务员可能还要洗餐具，更换热水壶等等。

有些工作是不能坐着的，得全程站着，服务员便是其中之一。

“你就这么让他走了？”服务员离开包间后，纪明微皱着眉头问文宁。

文宁的处理没有问题，只是纪明有些后怕，万一当时文宁是被烫伤……

以后他得让文宁坐在里面，而不是上菜的位置。

“对啊。”文宁没懂纪明的意思，解释道，“服务员很难的，点错菜服务员买单，上错菜服务员买单，把汤汁溅到客人衣服上要赔偿还是服务员买单……我没必要为难他。”

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