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第543章 牛排几分熟

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“还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。”

“用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。”

“装盘后可以适量加一些芝士条。”

庄秋说完,另一边的牛排也差不多了。

庄秋将牛排取出来,已经定型的十分漂亮了。

然后庄秋将酥皮摊开,上面撒点干面粉,四周刷蛋黄液,放上去掉保鲜膜的牛排,用酥皮把牛排包好,封口朝下,放在垫有烤盘纸的烤盘上。

“酥皮表面刷一层蛋黄液,可加一些边角料做的点缀,冰箱冷藏15分钟。”

说完,庄秋再一次将牛排放进了冰箱。

“可以啊,有两下子。”

等待的时候,粉嫩男颇为欣赏的看着庄秋行云流水一样的操作。

瞧着这个刀工和手法就是会做西餐的人。

“那可不是,瞧不得我们庄爷是美食主播出身的啊。”

“哈哈哈哈,庄爷是美食主播的这个梗算是过不去了。”

“别说,真的是全能,每一个认识庄爷的人都会庄爷的全能给吓到了。”

“我现在就觉得,明天那帮参加粉丝聚会的人可是有福气了啊。”

“真的是幸福啊。”

……

庄秋笑着说道。

“其实偶尔吃一吃西餐也挺好的,对身体都挺有好处。”

“像是牛排一类的东西,其实是能够起到减脂的作用的。”

“还有那奶油蘑菇汤。”

庄秋说着,开始自动翻阅起自己脑袋里面存着的食谱出来。

“蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。”

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