真鲷华夏图，来自《中华一番》中神前刀工对决剧情中，在鲷鱼对决阶段，刘昴星制作的“真鲷大陆图”，并经过李崇岳的进一步升级而成。

原版里按照帝都、魔都、川地和粤东四大菜系的口味，以真鲷为原料制作出了这道真鲷大餐，而这个世界是现代社会，中华有众多菜系、繁复难以计算的理念深入人心，因此李崇岳则是在八大菜系之外，以省为单位，几乎是一省一味，达到了一种大一统又璀璨多样的和谐统一，可谓是他的全力之作。

评委们端详着这份按华国版图摆设的真鲷大菜，一时间都不知道从哪里开始下筷子，李崇岳笑着说道：“各位不用介意从哪里开始，随意就好，喜欢辣的从西南开始，喜欢甜的则可以先吃粤东地区，一省一味，任由挑选。”

陈小卿颇有些感动，说道：“我是帝都人，就先从‘帝都’开始好了。”用筷子在真鲷华夏图的帝都方位夹起一块春卷，送进口中。

仿佛鲜活的鲷鱼在口中跳动般，他惊讶的咀嚼着，回味之后，说道：“这里是用帝都烤鸭的手法，以鲷鱼肉为内馅制作的春卷，里面有清香的嫩葱，鲷鱼的新鲜口感也完全保留，妙极妙极！”

宫本英高则是取用了闵省方位的鱼肉丸，一边大嚼一边惊叹：“这种鱼丸简直完美，弹力十足，清甜爽口，而且….哦，里面还灌入了更浓郁的汤汁，温润可口，典型的闵菜风格的做法！”

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