俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的扩张，堪称神速。

在这么短的时间里，就各自增加了十二家分店，这是很多连锁初期所不具备的扩张速度。

可以这样算，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店，都是平均每三天就增加一家分店，以这样的速度扩张过来。

这种扩张速度，如果在连锁企业发展的中后期，当然是不少见的，很多连锁品牌在后面的扩张速度，比这还要快的都不少见，平均一天增加一家门店的连锁品牌，也同样是出现过不少次，但那都是在发展到一定规模后，才会有这种扩张速度。

而在一家连锁企业的发展前期，特别是刚刚建立的初期，基本就不会出现这么快的扩张步伐。

一是资金问题，二是品牌知名度还不高，扩张过快的话，就是比较冒进的做法，风险较高，很多连锁企业在发展初期，就算有充足的资金，也不会那么激进的。

不过，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店在刚刚建立起来，扩张速度就已经非常神速了、

但好在的是，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店因为太过好吃了，在开店不久，名气就已经是打起来了，至少在沈州市，很多年轻人都是知道俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店。

不但很多人慕名而来，而且评价特别好，回头客也特别多。

因此，在扩张时，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店都不会有什么顾虑，基本没有什么风险。

得益于仙芝菇粉，俗遇麻辣烫和俗遇烧烤店的每一家分店，都足以让消费者流连忘返，吃过一次后就会成为回头客，这让每家分店在一开业后，生意就非常火爆，每一天都是座无虚席，位置依旧不是那么容易排到。

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