他找来纸笔一顿写。

然后才叫来苗叔，和他道：“苗叔，咱们这店中午实在是浪费了啊。”

苗叔连连点头说：“是啊，我正想和后厨几个师傅商议商议，准备弄些酒席呢。”

赵山河一笑，就将单子递给苗叔。

苗叔仔细看完都懵逼。

什么叫宫保鸡丁，麻婆豆腐，还有狮子头啊。

赵山河在纸上还写着：选鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用酒、油、胡椒和面粉腌渍入味。

锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入葱姜炒出香味。

再放入豆酱，大火炒至粘稠干松后关火，拌入花生米即可。

“这是什么玩意？炒是什么意思？怎么不加水炖啊。”苗叔问。

赵山河索性留苗苗看店，拿了些食材作料抓苗叔往家里跑。

花呗立刻好奇的跟上主人，只把苗苗也给憋的，可她又不能走。

由于没炒锅，赵山河在回去路上还顺便在巷头王铁匠那边找了几个白铁盆和长铁条暂时先当锅铲。

到家后他就麻溜的按着宫保鸡丁的做法，将鸡肉拍紧，切丁调味。

趁着让鸡丁入味的功夫，他还将麻婆豆腐的材料备好。

然后他又用做包子的肉馅捏了好几个肉圆，然后炖上。

赵山河做这些的时候，苗叔只晓得在边上傻乎乎的看。

等鸡丁下锅入葱姜炒后，他不由吃惊，这么好闻？

赵山河偷撇到他的反应心里暗乐，当他将菜起锅放入碟子之后，只见这道苗叔从未曾见过的炒菜色泽诱人，香气扑鼻。

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