孔振东与维多利亚姐妹进入海鲜馆,发现这里装修明亮,里面一些服务人员确实是华人面孔,但整个海鲜馆装修格局却比较欧化。
服务员引孔振东等人入座,随即递上餐单。
因为哥德堡是海港城市,海鲜成为这里最常见的食材。各家餐馆的差别也就是处理食材的方式不同。
这家海鲜馆,入乡随俗,以西式烧烤为主。
孔振东与维多利亚姐妹坐在一个呈扇形的餐桌边,一个年轻的华裔厨师则站在餐桌另一侧,相当于扇坠的位置,在孔振东等人点菜后,他会亲自烹饪,然后递给孔振东等人。
这种专人服务的海鲜烧烤,国内要十几年后才会从一线城市逐渐出现,维多利亚姐妹却已经习以为常,在其他西式餐馆,这种服务是常态。
服务员开始摆设调料与摆盘,孔振东则翻开餐单。
一看餐单,再看看调料与摆盘,孔振东不由苦笑。
这大概就是相对高档一点的中餐在国外的现状。
这家所谓的海鲜中餐厅,充其量只是日韩料理与蒙古烧烤的结合,传统中餐菜肴的照片就让人没有食欲。
孔振东只能放弃传统菜肴,点了一些海虾,鱿鱼,生蚝之类的适合烧烤的海鲜。
维多利亚姐妹原本见到中餐厅,已经将点菜主动权交给孔振东,结果发现没什么中式菜肴,于是维多利亚摇摇头,玛德琳则加了两份陕北而已。
材料上齐,那厨师立刻忙活的热血朝天,孔振东三人看着这小伙铁铲翻飞,也算赏心悦目,只是配汤有着浓重的韩国料理的味道。
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