姿此时正在专注的磨着咖啡,
她的黑发微微的垂落下来,恰好遮住了大半边侧靥,雪白的肌肤和乌黑的长发在一起,有一种分外鲜明的深刻,加上姿认真专注的神色,真的有一种令人怦然心动的美丽。
方森岩在旁边用手托着下巴,看着姿的动作,只觉得有说不出来的赏心悦目。此时觉得磨咖啡大概和茶道差不多吧,都是醉翁之意不在酒的欣赏的人动作的行云流水和优雅,他忽然忍不住想要和姿说说话,便找点话来道:
“你磨了这么久了,差不多了吧。”
姿转头过来,用一种教训小孩子的耐心语气道:
“一杯咖啡好不好喝,关键就是在于磨制的这一步上,由于咖啡豆是由细小的纤维细胞组织所构成,所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞会被切开,咖啡油和香醇的味道同时被释放出来。因此想要冲泡一杯香醇可口的咖啡,研磨过程是非常重要的,根据咖啡豆的种类,咖啡机的质量,磨制的时间也是都不一样的,所以其实还差很多呢!”
方森岩:
“囧……..”
姿看了他一眼,淡淡的道:
“你之前喝完咖啡以后,是不是**里面都会是泛出淡淡的酸味?速溶咖啡粉与空气接触时间一旦过长,就会产生酸味,如果冲好之后没有迅速的喝掉也会产生酸味,这是因为在与空气接触中咖啡与空气中富含的维生素产生氧化,因此咖啡最好喝的还是现磨现喝,口感最佳,真正美味的咖啡是余香悠长的,但是也只能耐心的人才能喝到最好的咖啡。”
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