在桂园，十七家宾馆的餐厅外加六家饭店，能勉强凑个群芳宴的不过两三家而已，不同的季节不同的花卉不仅成本高昂，而且保存不易，有冻干设备的也不过桂园和泽清两家而已。两年前大原饮食协会应邀而来，估计也就是抱着打秋风的心思混个吃食来了，却不料一个群芳宴，不但倾倒了邀来的名家，而且让桂园花馔楼“花大师”艳名四播，自后对于大原以及周边的有钱有闲阶级，耳熟能详的恐怕就是桂园渡假村这个既有美食、又有美女的绝佳去处了，据说有不少单位每年年会、总结会选址，第一个考虑的去处已经从原先的大原五星级及就近的顿村休闲村换成了这里：桂园。

有道是盛名之下其实难副，咱国人的山寨意识向来强得紧，花馔的走俏红了桂园、也红了投资者的眼，不少饭店宾馆也打起了花馔的名，等闲常见的桂花鱼、荷香鸭、菊花蛇丝这些名菜对于常年炉前锅边的厨师们只要食材妥当、用料配足，谁也能学个八九不离十，不到一年的功夫，这里的花馔大有良莠不齐之势，之后桂园经理高瞻远瞩，引进了冻干设备，而花馔楼也开发了干花入味、鲜花入食的手法，高科技配合秘法，这硬梆梆的东西却是摸仿不来的，也终于让花馔楼赢得竞争优势进而艳名更甚，慕名而来的首选当然是花馔楼，实在客满才选择其他泽清、花王、美秀等几家。

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