土豆贩子艰难育儿日常

-----正文-----

10. 洋芋搅团

土豆贩子曹岐山是一个注重亲子互动，并且十分相信育儿专家的好爸爸。起码曹岐山自己是这么认为的。

作为一个土豆贩子，给儿子陆离提供的玩具中总是充斥着土豆的身影。

比如，教小崽子数数的时候是用的土豆。

给小崽子讲睡前故事催眠的时候，故事的主角是一只外出探险的小土豆。

又比如，会给小崽子制作的为数不多的食谱中，土豆直接顶起来一整片天。土豆丝、薯条、薯饼、锅巴土豆、以及阻止小崽子和乐子去钓鱼的发芽绿土豆……

在这些土豆菜肴里面，陆离最喜欢，曹岐山最讨厌的土豆菜肴是——洋芋搅团。

先忽略到底是曹岐山讨厌做这个陆离才喜欢，还是因为曹岐山粗糙的手艺里这道菜做的最好。

陆离最喜欢洋芋搅团的原因或许不清楚，但是做洋芋搅团的整个过程，陆离都觉得很有意思。

配合上土豆爸爸全程宛如绿色土豆一般的脸，就更加有意思了。

做搅团是个力气活儿，而且用的土豆也不是一般的那种土豆。

但是对于土豆贩子曹岐山来说，自然是小菜一碟。

制作搅团的过程看似只是一个卖力气的活儿，实际上却也讲究技巧。

有句话叫，君子远庖厨。

土豆贩子曹岐山不是一个君子，但是因为洁癖，曹岐山依然希望远庖厨。

特别是洋芋搅团，蒸熟的土豆要放到木制的或者石制的深槽容器之中，并要用一把巨大的榔头不断捶打土豆，使土豆变得细腻韧糯。

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