思青苑的定位很高端,它的产品口碑也确实很好,还拥有固定的消费群体,但思青苑也有自己的局限性。
以思青苑的蛋糕和净山茶做对比,净山茶的客户,几乎不在乎净山茶的价格有多么高,他们只在乎能不能买到净山茶。
毕竟,净山茶在圈内的档次到位了,属于高大上的顶级茶叶,在茶道小圈子里面,有幸喝到净山茶已经是一种荣幸。
所以在产品力方面,思青苑的蛋糕与净山茶的差距非常巨大!
再以小静斋和思青苑作对比,在功能性定位上,思青苑也比不过小静斋,两者存在比较大的差距。
小静斋是一个高端大气上档次的私房鱼馆,以超越了几乎所有同类鱼馆的品质,再加上限量预定的策略,让小静斋比思青苑更具逼格。
另外,小静斋在功能性方面也远远超过了思青苑!
举一个例子,如果A顾客与B客户要谈一笔生意,A顾客在小静斋预定了一个包厢,当小静斋的野生鱼呈上来的时候,那种几乎超越了固定认知的美味,在一瞬间就让人觉得很有档次,很有特色,也很有面子。
如果A顾客带着B客户前往思青苑谈生意...
虽然思青苑的糕点味道也非常棒,但按照大夏国的饭桌酒文化,在小静斋谈生意的成功属性+20%,在思青苑谈生意,不说有没有负面加成的问题,但绝对比不过小静斋吧?
思青苑在产品力方面比不过净山茶,在功能性方面比不过小静斋,当它的产量增加的时候,销售出现波折似乎也是必然的问题。
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