君臣几人一谈就是一个上午，不知道不觉间已经到了中午，宫女和为数不多的太监们按照朱大昏君的习惯，将午膳端到了御客厅的长桌上，分别摆放在每个人的面前。

午膳也不是什么大鱼大虾，倒不是朱大昏君勤俭持家，而是科学的营养搭配——就是一杯牛奶、两个白煮蛋、一碗小米粥以及一碟特意制作的牛肉片。

而这种宫廷饮食文化从崇祯二年开始迅速扩散到了大明的整个上流社会，也包括新式大农场主及其他们的佃户（骑士府兵户也算），以及南京、上海、苏州、杭州、扬州、天津等工商业城市的个别家族也深受其影响。

而能够如此饮食的，主要是朱大昏君歼灭了通古斯以及连连对蒙古的征服，同时先用骑士府兵庄园作为样板推广大农场农业的好处后，已经在大明的辽东、山东、部分河南、淮北等地出现了大农场经济，使得从辽东、蒙古流入的牲畜得以繁殖饲养。

根据户部的登记在册的大农场（包括骑士府兵庄园）上的牲畜饲养数目，如今的大明拥有了将近600多万匹马（大部分是蒙古马和新育种马，一部分用于军方作战和后勤，一部分则作为这些农场的耕马、挽马）、640多万头牛（肉制品和奶制品的主要来源）、1000多万只羊、1000多头猪，3000多万只鸡等牲畜。

这样庞大的牲畜数量，在过去是想都不敢想的，而如今大明人口在十年间肯定是飞速上涨的，而土地却没有增加多少，反而因为朱大昏君主导的“造林换爵”的昏招，将西北几千万亩山地、坡地、梯田划归了新旧贵族，用于种树……

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