红豆饭是普遍存在于东亚各国的，只是做法略有差异。

日式红豆饭是把红豆加适量精盐，用武火煮至六成熟左右，然后将浸泡好的大米——最好是用灿米，也就是颗粒呈长条型的那种，这种颜色粉白，黏性强，最适合煮饭。而圆圆的那种是梗米，适合做汤圆煮粽子——将浸泡两个小时左右的大米放到锅中，改为文火细煨至全熟，保证大米能被红豆均匀染色，最后呈现出一派火红样儿。

红色在日本被视为吉祥喜庆，和中国一样。

栗子饭则是把栗子剥壳切碎后和米饭混煮，同时加入甜酒、酱油之类调味，最后煮成浓香稠稠一锅。

这两种名字都带个“饭”字，但实际上算不算主食不好说。其中红豆饭一般是庆祝节日时用的，通常撒上芝麻盐吃，而栗子饭则用来消除旅途疲劳，想来北原一花觉得北原秀次回来是家里的大喜事，而且还担心他路上累坏了，只能说是一片慈母之心。

除此之外还烤了鲷鱼，这种鱼也是红色外表，也显得喜庆，味道也不错，和红豆赤饭性质一样。其余再配上一些山蘑清蔬、年节冷食拼盘，然后用了分餐制——北原一花怕大城市的女孩儿嫌弃她，毕竟说着什么四民平等，但在日本就从来没有真正平等这一说。

不过现在这份担心小多了，北原一花虽然是位朴实农妇，但也能瞧得出眼前这些女孩子对北原秀次明显不一般，人人都很重视，有时北原秀次一个眼神，这些女孩子通常都会自然而然有反应，明显熟过头了，最后连带着她也受到了格外的尊重。

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