胡掌柜父子仔细听着秦睿说的每一句话，努力的分析着，对他说的一些常见的现象当然是明白，但对“溶于水”、“吸热”、“冰点”之类的词语，只能靠自己悟性了。不过仔细想想确实是像秦睿说的那样一样。胡展开口问道：“那么，请问秦公子，怎么样改变周围的温度和让热量均匀吸收呢？”

“我先说让热量均匀吸收，其实很简单，就拿我们现在做的实验来说，如果你将模具稍微间隔开就可以了。”秦睿回道。这么简答的道理，自己怎么就想不到呢？胡掌柜瞬间觉得自己傻×了，有时候，有些事，就是这样，就差捅破一张窗户纸了。

“胡兄可以再做一个固定的模具，至于其中的间距，需要胡兄多做几次试验来确定，另外这个装水模具可以做深一点，因为越往下热量应该被吸收的越快。”秦睿越说越觉得自己是个天才。

胡展一巴掌拍大腿上兴奋地道，“对呀，我怎么没想到。”

“你想到了，还要我干嘛？”秦睿不无腹黑的想到，“算了，不和你计较了！”

秦睿掏出笔来，又在“均匀受冷”下面写到“间距均匀”和“增加模具深度”，停笔后又仔细想了想如何解决另一个难题，思索了一会儿，才开口说道：“接下来就是解决环境温度了，这是一个大问题，也是冰糕这个事业的关键。”

“要建立一个低温的环境，首先要隔绝这个环境与外界的空气流通，我有两个方案可以供胡老板选择：第一个方案是因陋就简，将现在这个房间所有窗户和门用棉被封起来，不能有任何透气的状况发生，然后用硝石制造冰沙，将冰沙使劲压，压成冰块，放置在屋内，可以使屋里的温度降下来；第二个方案工程就比较大了，全新建一个冷库，现在似乎没有隔热材料，你可以用空心墙的方式来建，空心墙可以最大限度隔热保温。”

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