“吴先生,康帝庄园旁有一套房子,一直空着,如果您要用,我安排人送去新的用品。”怀特恩道。
他通过之前的事情,对吴前有了一个直观的了解,这人和奥伯特的性格有的一拼,一样是非常火爆的脾气,不过奥伯特是表现在脸上,而吴前是埋在心里。
吴前点了点头,道:“住一晚,明天我就去巴黎。”
说罢,吴前朝着山坡上的葡萄园走去。
他先跟奥伯特说了一下之前的事情,让吴前意外的是,奥伯特居然丝毫不在意,甭管是行业协会还是马克先生,奥伯特都没放在心上。
这让一直用特色思维思考问题的吴前有了新的认知……
康帝酒庄一共十处特级葡萄园,并非全部都在沃恩·罗曼尼村庄旁,还有一些在别的村庄,因为路途比较远,没有一一到访。
葡萄园中的葡萄藤上,挂满了饱满的贵族品种黑皮诺,这是一种极其娇贵的葡萄品种,冷不得热不得,过于湿润不行,太干燥也不行,还极容易被病虫害侵袭……
黑皮诺被称为葡萄中的贵族,它最有价值的地方,是对风土的完美表达。
风土即天与地,土质和气候,在勃艮第,就算是两块只隔了一条小路的田地,酿造出来的黑皮诺葡萄酒,味道上都可能相去甚远。
黑皮诺就可以很好的将“风土”包含其中。
当然,要将黑皮诺所包含的风土展示出来,还需要一位技艺精湛的酿酒师,而能做好这一点的,在整个勃艮第也就那么寥寥几位。
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