小厨子看着女子背影笑着说道:
“对对对,弟弟不懂,姐姐知道的最多。”
直至女子走出厨房片刻之后,小厨子才轻叹一口气,坐在灶台下的小板凳儿上烧起柴火。
水煮白菜听起来是一道极为简单的菜,但真正做起来却是极为麻烦。这道菜贵不在于白菜二字,二贵在“水”与“煮”二字。
其中的“水”不是简简单单的清水,而是几种不同骨头熬成的汤汁儿。
“煮”字其中妙处则是在将汤汁儿浇在白菜之上时,正好可以将白菜烫熟。
至于白菜则是要忍受过最是寒冷的时候,这样的白菜,菜心儿梗实,叶子娇嫩,口感才是最为上佳。
此时正至冬季,如此看来白菜的选材反而是最为简单的一个。
等锅中清水熬制沸腾之后,小厨子再次将圆木刻度尺探进沸水之中,水面刚至红色刻度线。身形丰腴女子拿着两根猪骨一根羊骨走了进来。小厨子接过骨头将其放在沸水之中,盖上锅盖。
二人搬着小板凳儿对坐一起,小厨子率先开口说道:
“姐姐真的打算去长安去找那位公子?”
听见小厨子提到那位公子,女子面露羞赧的垂头说道:
“去,当然要去。等爹爹回来便去。”
小厨子撇嘴回应说道:
“老爹能让你走?”
女子小脸儿气鼓鼓说道:
“不让走,也得走。”
厨房外突然长叹一声:
“真是女大不中留啊。”
听见熟悉的声音女子回头撒娇说道:
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