关于评委这块儿我准备邀请几个别的店的行政总厨过来，同时跟张丽说邀请四位店里的老顾客过来担任评委，张丽说没问题。

邀请客人当评委这事是我和霍总决定的。菜品好吃不好吃，卖的好不好，最终还是客人说的算，所以邀请几位客人来当评委还是很有必要的。但是让人家来当评委也不能叫人家白当，得给人家准备点礼物。

霍总把举办比赛的事跟三老板、二老板、大老板说了，三位老板也都表示支持，同时大老板和二老板还准备当评委，这也挺好。

我给老四打了电话，叫他过来当评委，同时还邀请了洪记的总厨老乔，青花阁总店的厨师长王师傅，加上潮州城的总厨阿生，他们都答应到时候过来。

找到维修部的木工，叫他帮着制作十五套打分牌。木工问我做成什么样的，我说做成可以用手拿着的那种，和乒乓球拍一样。

“谭师傅这是准备搞的和电视上的比赛一样呀。”木工说。

“呵呵，像不像做比冲样，看着是那回事就行，咋说咱们临江轩也是家有名的店，不能太丢人。”我说。

“那是不是还得有拍照的？”

“别说，这个我还真没想到，你这一下提醒了我，还真得整个拍照的。”

是呀，那天得整个照相的，把参赛菜品照张相，然后挂在员工墙上也挺好。

我和霍总说了照相这事，他表示赞同，同时说三老板喜欢摄影，照相好，准备叫三老板拍照，我说你去请三老板拍照吧。他说他跟三老板商量商量。

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