听说我从老家回来,李爽和郑佳琪喊我一起出去撸串,我问现在老憨山庄怎么样,李爽说老憨山庄被省城的“金豆豆”幼儿园收购了,王总不但没赔钱还赚了不少。
想想老憨山庄那大的地方,加上现有的格局,还真的挺适合开幼儿园的。
餐饮业就是这样,今天你方唱罢我登场,明天就兴许变成别的场所。真正能屹立不倒的是那些经营多年的品牌老店,有雄厚的文化底蕴和品牌效应,人家不是按着商人的模式去做的,而是按着企业的模式去做,一点点的打磨基础,一点点的发展,最后形成了百年企业基业长青。
这回撸串没去老八那,去的是挨着盛美酒店的“品一口”,他家的生意非常火爆,招牌是烤羊排和烤羊腿,都注册专利了。
来的时候几乎全部爆满,老板在外面支起个太阳蓬,摆了一张桌子,我们坐在那吃。
非典对饭店有不少影响,对室外烧烤几乎没什么影响,很多年轻人根本不在乎什么非典不非典,对撸串情有独钟,照吃不误。
我和李爽、郑佳琪坐好,李爽开始点串,对服务员说:“羊腿来一个。”
我说:“就咱们三吃不了一个羊腿。”
“你咋知道就咱们仨,一会儿还来人呢。”李爽说。
“还有谁?”我问。
“一会儿张丽和老二过来。”郑佳琪说。
“哦,那还差不多。”
李爽点了一个烤羊腿,又点了不少烤串,准备点毛豆花生的时候服务员说毛豆花生不用点,赠送。李爽说要是赠送就多赠送点,别抠抠搜搜的。
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