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第258章 和张丽要周晓梅

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前台那个领班走了,曹老板安排一个老服务员当领班。

这个服务员打开业的时候就在这干,工作很认真,岁数也大,有二十七、八,形象也行,但就是有点不爱说话,看样也干不了太长时间,到时候她自己就会提出做不了不干了。

让她当领班曹老板也是想锻炼锻炼她,曹老板说领班还继续找,到时候可以让新来的当经理带带她。

这是生意好了,老板敢花钱雇人,如果生意不好老板是不会雇人的。

饭店就是这样,生意好,赚钱,老板就敢花钱,把各个岗位人员都安排到位。等生意不好的时候首先想到的不是找是什么原因导致生意下滑,而是想怎么精简人员减少开资。这是一个致命的错误,很多饭店就是死在这上面。

减员不一定就能增效,真正能够增效的是增加餐厅自身的软实力,调整菜品结构,改变营销模式,使之不断增加客人的就餐体验,进而提升营业额。这个时候往往不是减员,而是引进人才和好的管理模式,重整旗鼓,再战江湖。

人往往把所有的后路都堵死,无路可退,背水一战才能旗开得胜。

人做什么事不要想的太多,只要是对的干就完了。

不做永远不知道对错,也永远不会知道如何去做。人只有在不断地做事中磨练自己才能增长见识和经验,才能够渐渐的成熟和强大起来。

人无论做什么事都要遵守一个原则,就是诚实守信,重情重义,做个好人。

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