翌日，天气晴朗，有花香无鸟语。

老板娘叼着一根烟对着冷莫说：“徐久远身份的傀儡，确定安全无虞？”

“是的。”冷莫说道，他既然出现在这，断不能让徐久远消失。

“好，动作快一点，餐馆现在只有我们两人，大部份的事情都得你自己做，一个真正的顶级厨师，必须得做到挑货、进货、开店、点菜、清洁、料理、服务、速度、挑客、闭店、处理账务，这些基本功，我看你根本还不行。”景凡声音开始变换，直接催促冷莫开始进行食材整理。

顿时，冷莫速度飞快，将许多沉重的物品搬来搬去，然后看着菜单，进行一番今日挑选。

挑选出来的各种青菜蔬果，以及那些市面少见的灵植，冷莫又飞速的进行洗净、整理，然后分成一盒盒的装起来。

但景凡身影闪现在厨房说：“等等，你怎么知道今天用的量？”

“昨天的记录。”冷莫拿出一张单子，上头有一个礼拜内的备料记录。

“有看记录很好，但你蠢在没看日期，今天是礼拜六，一个礼拜内人最多的一天，即便没有过去那样多的客人，可是凡尔面馆已经改成经营高阶客人，备料上不能马虎。”景凡直接点出了冷莫的错误点，开始责骂。

被念了一顿后，冷莫重新估算一次可能准备的食材，并进行一轮又一轮的准备。

包括今天的现金零钱，瓷元与晶瓷卡的机器调教，又花了不少时间熟悉，并且继续被景凡骂了一顿，他这才想通真正餐馆开店前，要做多少努力与准备。

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