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第357章 无油料理

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第三位皱起眉头的评审,正在细细品尝蔬果汤的味道,同时还暗暗以舌尖探寻,自己的感受到底正不正确。

可是那一股令他油腻的味道,趋之不散,粘稠而难受。

他最终在众人注目下,微微拿起来喝了一口,但刹那间,评审的脸色微微发红,浑身气息已经看得出有些许不对劲。

评审立即放下汤,对着那名用紫砂壶料理者说道:“蔬菜以油水炸烂,水果更以紫砂壶中的反向压力融入彻底,不过我至多只能给,六十八分。”

方才两名评审的高分,一下子被第三名评审所给的六十几分拉下,让众人都讶异了。

别说在场的人震惊,坐在上方看比赛的人,也纷纷惊醒。

此为,每几个月才可能出现一次的反转,不看可惜。

“这是怎么回事?”南宫玉向冷莫问道,她认为同是料理师,应该看得出问题。

冷莫皱眉,大力了吸了一口空气中的味道说:“这道汤料理,比起先前那道汤料理,有一个最大的差别。”

公孙梦拍了拍他的肩膀说:“别卖关子。”

“如果我自己没有闻错的话,那是油耗味。”冷莫说着,他眼睛亮起,神色认真地道:“对方这种特殊料理法,别说到底符不符合寻常料理手法,也别说有没有什么特殊处理技术,最重要的是,表现出来是否真能与味道对照,是否真能与食材映照,没有产生错误的味。”

“错误的味?”

三女同时转头看着他,有些不太明白。

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