“我叫做冷莫,你是这两天刚来军营中报到的?”冷莫好奇,比赛者他还真没认识几人,明明先前营区死到剩下一千人左右。
“当然,营区遭受尸潮大劫,需要我们这些强者补充。”萧青鱼笑了笑,开始揉捏起第一次摸到的芝士。
冷莫同样,他吃了一小口,品尝其味道。
根据百多年前的料理游记所记载,正宗的披萨上会有两种主味道,一个就是芝士,不同的芝士将会造就不同的披萨,另一个是西红柿,衔接着芝士与披萨饼皮。
如果要在现代这种情况完成披萨,必须先将前人的制作方式回想起来,然后便是加入最关键的酒。
游记中曾经提到过当代九成九披萨的口味,可是从没一种披萨有加酒。
换句话说,要将美酒入披萨并制作出美味的料理,远远比两三百年前更难!
“怎么样,行吗?”冷白酒也拿起一小块吃,感受那消失很久的食材美味。
冷莫摇摇头说:“烤出的披萨极难保存酒味,如无猜错,这将是最艰辛的一关。”
“料理智慧?”冷白酒知道他话中的意思。
“我得先确定,什么料最适合做出自然披萨。”冷莫说道。
现场,不只是冷莫与对面的萧青鱼,包括了其他六名料理师全都停下动作,他们不停思考着自然披萨的真意。
如果想不出,他们面临的只有失败!
“自然不是表面的随心所欲,必须将酒融入所有食材,不如先把食材都浸泡在酒中?”冷白酒建议道。
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