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第4章 皂化反应

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买到了纯碱,李植还要买生石灰。生石灰是明代最常用的建筑材料,在天0津卫城里自然有不少商店经营。李植这一次不需要找人带路,而是根据记忆直奔卫城东面的一条“砖瓦街”,在那街道里买到了生石灰。

生石灰两文钱一斤,李植买了一斤来做实验。

皂化反应需要碱和油脂。接下来,就要买油脂了。明末已经广泛使用黄豆榨油,价格便宜。李植找到了井边坊附近的菜市,找到了卖油的摊位。

“赵三,给我打四斤黄豆油。”

那卖油的赵三见是李植来买油,黑着个脸说道:“你家欠了一屁股债屋子都要被人收了,还吃得起油么?还要炒菜吃么?”

李植见这赵三没事找茬,便骂道:“我家房子是不是被人收了,关你赵三什么事情?你是不做买卖了么?”

听到李植的喝骂,那赵三吃了一惊,拿眼睛上下打量了李植一番。李植以前一直呆呆傻傻的,被人欺辱了也毫无办法,所以赵三才敢欺他。没想到李植今天变得这么机灵,倒是骂起自己起来,赵三一时没有反应过来。

被骂了一次,赵三才老实了一点,黑着脸说道:“你空手来买,用什么装油?”

李植又骂道:“你不是买油送葫芦么?你跟我装什么蒜?”

那赵三想不通李植怎么变了个人似的,变得这么机灵,无奈地从摊位下面摸出一个葫芦,装了四斤豆油递给李植。“三十文一斤,四斤一百文!”

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