当一个超越人类极限的咖啡大师,对你倾囊相授的时候,你会有什么感觉?
动作好像永远不准确。
挑选咖啡豆、水温、打泡、萃取、拉花等等,为什么看起来简简单单、明明随便弄弄好像也不差的东西,会有这么多讲究?
倘若这个人心里脆弱,或者说对咖啡不够热爱,肯定会生出这样的心里:人类到底有多无聊?要去研究这些可有可无的知识?
但当有了北川玉子那样好学,且对咖啡充满幻想的心,就会感觉快乐,每时每刻都在被指出错误,每时每刻都学到新的东西。
唯一要注意的是,面对源源不断的新知识,往往前面的还来得及完全消化,后面的又来了。
玉子高中毕业后就出来打工,也许有部分原因是不喜欢读书,但智力上也肯定算不上超人一等,因此经常为这件事苦恼。
但师傅他从来不会骂她笨,哪怕一种咖啡做了几遍,她仍然出现低级错误的时候。
不像老爹和爷爷,在年糕手法教育上,虽然不会棍棒相加,但时常也会破口大骂。
什么没有天分,我年轻时候怎么怎么样,怎么放心把年糕店交给你之类的话。
玉子看着细细品味着,她刚磨出来的咖啡的村上悠,心里想着,师傅果然是最温柔的人。
“勉勉强强吧,研磨度还是不行,照着我说的再去找找感觉。”
“嗨,谢谢师傅。”
“嗯。”
村上悠放下咖啡,拿起自己看了一小半的书,继续看起来。
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