在小竹屋前,白苓和西卡还有李小七一起忙活今天的午餐。
“西卡,你不是说你会做饭嘛,你给我们做鱼吃啊。”白苓看着盘子里放着的这条处理好的大鱼说道。
“咦,小八你还会做饭啊。”李小七也很好奇,“那你快给我们做鱼吃。”
西卡盛情难却,只好过来做饭了。
虽然西卡没下过厨,但整天看王惠素做饭,没吃过猪肉也见过猪跑嘛,它便有模有样地开始生火烧锅了。
“小七,你有大蒜吗?”
“有。”
“那你去剥两颗大蒜来。”
“哦。”
“白苓,你也帮忙切几片姜。”
“哦。”
西卡像是大厨师一样,指挥着李小七和白苓打下手。
这条抓回来的鲈鱼很大,有十斤重吧,西卡打算用来清蒸。
姜蒜剥好,西卡就拿菜刀拍碎,然后在鱼身上划上几条道道,再仔仔细细地将姜蒜塞进去,最后撒上一点盐巴,就可以了。
白苓哼道:“原来就这样啊,人家也会做啊!”
西卡往锅中加了好多水,将竹架子放进锅中,再将盘子的鱼放上,最后将木盖子盖好。
“你懂啥,不要看我现在做的简单,就跟炼丹似的,还有火候要掌控的,蒸鱼讲究的是原汁原味,才能最大的还原鱼肉的鲜甜,里面很多学问的。”
西卡老神在在地说着:“其实最好吃的鱼就是什么都不放。”
“这样不会很腥吗?”
“腥一点才好吃。”
“……”
大概大火蒸了十分钟左右,西卡已经闻到鱼的鲜香味儿了,这时候先别急着揭盖,等热气再焖一会儿。
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