瑞雪兆丰年,春风迎新岁。
春节说来就来,新春的第一场雪说下就下。
大年三十,刚好是二十四节气的立春,天空又飘舞起南方羡慕的雪花,翩若惊鸿。
雪下得不是很大,在东北来说,算是小雪。
张青瑶在昨天就回家了,杨洛终究没有陪着她回去,不是请不到假,而是他还没有做好见家长的准备。
上午,全团都在大扫除,个人卫生、公共卫生,全都给搞了一遍。
下午,杨洛等飞行员全部聚集在飞行员餐厅,一起在包饺子。
根据122团的惯例,年夜饭是去全团一起吃,饺子由飞行员包好,在飞行员餐厅煮好,其他菜品则有大食堂那边负责。
飞行员餐厅好不热闹,平时用来吃饭的桌子成了包饺子的战场,揉面的揉面、剁馅的剁馅,包的包,大家分工合作。
对于包饺子,杨洛有些麻爪了,他不会。
杨洛是南方人,年夜饭上根本就没有饺子这一样东西,饭桌上基本上大鱼大肉,连素菜都见不到。
叶剑龙手里沾染着白色的面粉,拿着饺子皮,熟练地放入馅料,很快就捏出一个标准的饺子,看到呆愣着的杨洛,说道:“杨洛,干嘛呢?动手啊,你不会是光想着吃吧?”
杨洛苦笑了一声,道:“我不会啊。”
“来,我教你。”叶剑龙哑然失笑,重新拿起一片饺子皮,边操作边讲解道:“饺子的包法有很多种,一般都是包传统的月牙饺,取一张饺子皮,放入适量馅在中间,用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好,对折饺子皮,中间捏紧,右边的饺子皮向左折一个褶子出来……”
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