霍雄处理完猪场事故后，第二天就来到自己在畜牧总公司的办公室，然后召集手下开会，列计划，写报表......他现在迫切需要在整个畜牧系统搞一次大型轮训，以便提高从业人员的职业素养。

然而福无双至祸不单行，就在他前脚布置完计划，后脚又有坏消息传来：养殖的竹鼠跑路了......

气急败坏的霍雄同志只得再一次骑上他的哈雷摩托，直奔竹鼠养殖厂而去。

......

在后世成熟的养殖体系中，农作物需要经过二次转化才能体现出价值。

农场主们首先种植出玉米，然后将这些玉米制成饲料，最终这些玉米会被提高附加值......它们转化成牛排和培根，走完了养殖链的最后一环。

以上这种养殖模式在穿越众这里遇到了阻力：农作物全部都被拿去填了人类的肚子，畜牧业的规模扩大起来很困难，只能缓慢发展。

在这种情况下，以竹子、芒草、植物茎秆为食物的竹鼠，就进入了畜牧总公司的视线——凡是不和牛马抢饲料的同志，都是好同志，值得养一养。

由于食物是各种低能量的粗纤维，所以竹鼠看似是哺乳动物，但是其肉质粗蛋白多，更偏向于“白肉”，在后世是被当作健康食品来出售的，一斤100，很昂贵。

而穿越众饲养竹鼠没有那么多花花肠子——就是单纯为了吃肉。

竹鼠可以直接把竹子转化为肉质，在遍地竹林的台南，这一点弥足珍贵。另外，竹鼠的皮毛也不错，长江流域的富人很愿意在湿冷的冬季买一件鼠皮大氅穿穿。

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